我們教室主張『一人一爐』操作課程，唯一會變的課程，只有『菜尾湯』這堂課，因為工程浩大，才有如此特殊的轉變；然而最近很多堂課，都有學員的親友陪伴進入教室，這造成很大的困擾。
曾有陪伴者影響學員觀看操作，實在影響學員權益；我們準備兩個教室，其一教室主要是提供陪伴家人能夠在此休息，在這裡將有冷氣、茶水，讓陪伴者有良好休憩空間，但若陪伴者進入教室，真的會影響學員上課動線，也請上課學員，當您發現類似狀況發生，麻煩您主動與我們告知，我們將請對方到休息室休息。
教室的品質實在維持不易，我願意傳承菜色，很感謝各位的報名參與，但請共同維護教室秩序與學員權益。